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知道意大利CANTI康帝品牌葡萄酒?


信息来源:http://busteds.com 时间:2019-08-29 20:17

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  展开全部CHIANTI (康帝)是TOSCANA(托斯卡纳)大区的一个丘陵山镇,在1700年前,聪明智慧的当地人在这块富饶神奇的土地上开始种植一种叫SANGIOVESE(桑娇维塞)的葡萄,由它来酿造的葡萄酒,取名叫“康帝(CHIANTI)”。经过400年历史的进程,葡萄酒独特的风味与品质已名传海外,1300年前就开始出口到欧洲各国,现在更是受到世界各地葡萄酒迷的钟爱,故此,康帝成了意大利TOSCANA地区的代名词。

  康帝系列的酒品从低至高有 CHIANTI(康帝)、CHIANTI CLASSICO(古典康帝)、CHIANTI CLASSICO RISERVA(陈酿古典康帝)。古典康帝在瓶颈上有一个黑公鸡的标识,这个黑公鸡的标识是政府的一个商业协会依据酒庄的法定产区产量上限,每年给予颁发使用,只可少用不多给一条。酒庄至少要经历6年以上康帝DOCG级别酒品的生产历史,才可以向该协会申请古典康帝,经过多次重复的严格检查,质量达到古典康帝的标准要求,协会才准予加入、颁发黑公鸡的标识。 CHIANTI CLASSICO RISERVA(陈酿古典康帝)瓶颈上除了有黑公鸡的标识之外,又多了一个RISERVA的文字。这就要求向协会申请的酒庄必须要有5年以上生产古典康帝的历史,条件更严,质量更高,产量更少。

  康帝干红葡萄酒CHIANTI是托斯卡纳经典而闻名于世的酒品,产于康帝法定产区,有政府颁发的D.O.C.G红带子。

  康帝不但是葡萄酒的名字,同时也是葡萄酒产区的名字,康帝是意大利托斯卡纳的法定产区,该产区的葡萄酒以产地命名,这里出产的康帝葡萄酒不但是托斯卡纳最著名的,也是意大利最著名的葡萄酒,还是整个世界最著名的葡萄酒之一。

  该葡萄酒采用酿酒葡萄品种Sangiovese 桑娇维赛酿造而成。Sangiovese 桑娇维赛是意大利托斯卡纳的重要的红葡萄品种。它的特点是颜色中黑、酸度高、单宁含量高、带有樱桃和草药的味道。

  酒品宝石红颜色;果香、橡木香,气味均衡;略带微微的单宁酸。最佳饮用温度20℃。适合各种食物,陈年之后可配烤肉,野味。