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为什么法国人爱喝意大利葡萄酒?原因在这里……


信息来源:http://busteds.com 时间:2019-08-29 20:17

  为什么爱喝葡萄酒的人,往往始于法国,却止于意大利?可以说,法国葡萄酒是我们的启蒙老师,因为它最早进入中国,也让很多人爱上葡萄酒。

  法国拥有全世界最顶级的酒庄,加上葡萄品种不多,有赤霞珠、梅洛、品丽珠、黑皮诺、西拉等,就算你不懂葡萄酒,只要从中挑选也能尝出个中滋味。

  如果说法国是葡萄酒界的王者,那意大利就是无冕之王。从国际葡萄与葡萄酒组织的数据来看,2018年意大利以48.5亿升的产量,成为全球最大的葡萄酒生产国。据法国消费者调查显示,68%的法国人选择了意大利葡萄酒,这让你惊不惊喜意不意外?

  意大利有两千多年的酿酒史,早在公元前古罗马人就发明了葡萄酒酿酒工艺,一直沿袭至今。葡萄品种主要决定了葡萄酒的口感与味道,相比法国葡萄品种,意大利葡萄品种多达2000多种。喜欢喝法国葡萄酒的人,一旦喝过意大利葡萄酒,就会爱上其独特的涩味与口感。所以说,爱喝葡萄酒的人,往往始于法国,却止于意大利。

  近日,I Love Italian Wines我爱意大利葡萄酒社交酒会在广州四季酒店举办,姐在酒会上品尝了意大利葡萄酒,由于葡萄酒后劲足,一不小心就喝多了,真是蜜汁尴尬~~

  个人感觉,法国葡萄酒口感柔和,酒味不浓,普通人很容易接受。相比之下,意大利葡萄酒的单宁高、涩感重,酒体更厚重,口感醇厚浓郁,而且酒精度大于14度,浅尝即止就好,贪杯会容易醉。

  当晚的酒会高潮迭起,姐和嘉宾品尝了近百款口感醇正的意大利葡萄酒,还品尝到西班牙火腿、芝士、沙拉及千层面等美食,深切感受来自意大利的非凡魅力。