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西班牙葡萄酒产区知识点之加泰罗尼亚

发布时间:2019-08-05 21:06 来源:未知 编辑:admin

  西班牙历史上,代表主体文化的卡斯蒂利亚王国和位于东北部的加泰罗尼亚地区的阿拉贡王国纠葛不断,几乎可以算做水火不容,直到现在,这种矛盾依然存在,著名的巴塞罗那和皇家马德里两支球队每次交锋都火花四溅算是反映了矛盾的一个方面,作为西班牙最富裕地区的加泰罗尼亚已经在独立上走出了好几步。今天我们就来看看这个跟西班牙主体文化有纠葛地区的有关葡萄酒方面的基本知识点。

  加泰罗尼亚的首府是著名的巴塞罗那,有属于自己的语言加泰罗尼亚语和独立的文化,性格也跟其他地区的西班牙人不太一样。有人说这里是欧洲最具活力的地区之一,从文化到饮食习惯更像法国而非西班牙。

  有关加泰罗尼亚独立公投的事情一直是欧洲热议的问题。2015年11月9日,西班牙加泰罗尼亚议会投票赞成了从西班牙独立的决议,并推出了所谓的独立路线图,但西班牙马德里的中央政府誓言阻挡这一进程。2016年10月6日,加泰罗尼亚议会通过法案,2017年10月1日,加泰罗尼亚再次举行独立公投。到了10月10日,大区主席普德蒙特宣布成立独立共和国后的8秒钟后,又宣布暂时不提交“独立宣言”,以便与西班牙政府对线秒的加泰国就这样创造了一个可笑的最短立国时间的历史。10月27日,加泰罗尼亚人又再次迎来了建国日,然而仅仅在“独立宣言”发表几个小时后,西班牙政府便宣布执行宪法第155条,全面接管加泰罗尼亚。前加泰国的几位重要领导人被捕,普德蒙特则逃亡比利时寻求欧盟的庇护。

  2018年3月18日,独立示威游行爆发,而到了25日,普德蒙特在德国被捕。一场闹剧还未结束。

  作为一个葡萄酒产区,加泰罗尼亚地区一直以追求新意为主要特点,使用麝香酿造的甜酒和卡瓦起泡酒都是源于加泰罗尼亚人的创造,普里奥拉托能够通过不长的时间称为DOCa级别也能说明这一点(了解普里奥拉托产区详情,请点击移步观看)。并且加泰罗尼亚的从炎热的地中海岸到高海拔的寒冷气候都兼备,也有生产多样风格葡萄酒的潜力。

  由于临近法国的原因,加泰罗尼亚的红葡萄酒风格类似于法国南部,而起泡酒就不用说了,卡瓦起泡酒基本上是香槟的西班牙版。

  1、巴赫斯Pla del Bages:相比较其他子产区,巴赫斯更靠近内陆一些,面积不大,土壤结构由冲击形成的粘土、砂土两种组成。生产的葡萄酒大部分用于西班牙国内消费,出口国外的比例不大。主要的红葡萄酒品种是丹魄加地中海区域的国际品种,白葡萄品种是马卡贝奥、帕雷亚达、霞多丽和长相思。

  2、佩内德斯Penedes:卡瓦起泡酒最大的产地。按照气候等因素,一般会把佩内德斯分为上中下三个部分。上佩内德斯的海拔高,气候相对凉爽,适合出品一些高品质的起泡酒和果香浓郁、轻盈清新的白葡萄酒,中佩内德斯海拔相对降低了一部分,葡萄产量很高,大部分的卡瓦起泡酒都产自这里,下佩内德斯地势相对低洼,温度也要热一些,以酿造赤霞珠、梅洛、歌海娜、佳丽酿和慕合怀特等国际品种为主要原料的红葡萄酒为主。

  佩内德斯产区最著名的酒庄是桃乐丝Torres,这是西班牙最大的葡萄酒生产商。

  3、塔拉戈纳Tarragona:产区面积很大,曾经是西班牙出口到意大利葡萄酒的主要产区,当时主要酿造的是甜红。主要的红葡萄品种是歌海娜、丹魄和名为马苏埃拉Mazuela的本土品种,主要的白葡萄品种除了卡瓦三姐妹还有白歌海娜。塔拉戈纳主要出品的酒种还是白葡萄酒,红葡萄酒的比例不大。

  4、塞格雷河岸Costers del Segre:土壤以钙质土和花岗岩为主,气候很干燥。是加泰罗尼亚首个引进赤霞珠

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